旅行 魅惑の温泉郷〜大分・九重町 湯坪温泉をたずねて 前編〜
大分・九重町の湯坪温泉『民宿 涌蓋』へ。1泊2食10,500円、Google4.6の高評価。日本一の温泉県の数字と、下道3時間で辿り着いた山あいの民宿村、宿の主人と6畳の部屋まで。前編です。
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グルメ ふくおかのインスタントラーメン〜まいソウルフード「マルタイ棒ラーメン」〜後編
福岡のソウルフード、マルタイ棒ラーメンの後編。高校野球部の合宿先で出会った忘れられない一杯の思い出から、「マルちゃんワンタン」を足したワンタンメン、パッケージ裏に載っていた冷やし中華まで、我が家の定番アレンジを紹介します。
仕事 独り立ちの夜間専従スタッフ 〜50歳、食事作りに学ぶ〜
障害者グループホームの夜間専従スタッフとして、はじめて独り立ちの夜勤に入った50歳の記録。入居者5名の夕食の配膳から、翌朝の朝食と別ホームへ届けるお弁当作りまで。冷蔵庫の残り物とにらめっこしながら、料理は手際なのだと痛感した一晩です。
生活 緑内障が怖いわけ〜密着！眼の手術をした父〜
団塊世代の父は忙しい以前の記事に書いたんですけど（→「みんな飛蚊症になっていた。」）、父が手術をしました。父の歳は80前ですが、なかなかの健康体です。見た感じも年齢より若め。どちらかというと少しずつ年...
