パンの話し、させて下さい。
関西に住んでいた時、個人経営のパン屋さん（いわゆる街のパン屋）の数の多さとレベルの高さに感心しました。
だって30年くらい前の福岡ってそんなに街のパン屋さんなんか無かったし、あってもさほど工夫もないパン屋であったような…(それはそれでおいしいけど)。
そんな中でも、兵庫の神戸近辺や阪急沿線なんか屈指のパン屋激戦区。それぞれのパン屋さんの歴史も古く、いくつか感動するほどおいしいパンに出会いもしました。
『神戸っ子』の妻は、物心つかないうちからそんな華々しいパンの数々に触れており、田舎っぺの私は｢ほほぉ〜｣っとなるのです。
そこで福岡のパン事情なんですが。
かくいう、福岡のパン界隈も私の知る限り「パンストック」を皮切りに「アマムダコタン」等々。もう飛び級の急成長を示しています。
ただし、往々にして値段が尋常じゃない‥しょうがないけど…。
では、全国的に大手のパンメーカーの「山崎パン」や「フジパン」等々ありますよね。値段も安いし、おいしいですよね。
実はそれに肩を並べるパンメーカーが福岡にもあるんですよ。
しかも、複数。
しかも、どこのスーパーでも売っている。だから特売やセールなんかしょっちゅう。
もちろん、お安い。
しかも、なかなかうまい。
けっこう地元の方も自覚が薄いと思うし、観光客もあまり知らないような気がします。
教えましょう。
まずは筆頭「リョーユーパン」。これはまぁまぁ、有名です。昔っから県民に愛されている超老舗パンメーカーで。私もこちらに戻って、久しぶりにスーパーで目にした時は懐かしかったです。
まさに｢リョーユーパン｣こそ地元で超メジャー、大手メーカーに肩をならべるローカルメーカーでしょう。
今回はその「リョーユーパン」ではないんです。
それに次ぐパンメーカーとして「フランソア」ってパンメーカーがあるのご存知でしょうか。
私の記憶では、ほとんど憶えていないんですね、なんか「フランソア」のマークはうっすら記憶にあるんだかないんだか。
妻がこっちに来て気づいたんですが、この「フランソア」のパンがやたらうまいと。
品数も豊富、しかも他のパンメーカー同様にリーズナブル。スーパーでもなかなかの商品売り場を陣取っている。
AI調べで恐縮だが、これが｢フランソア｣の特徴だ。
九州のパンシェア約38%を占め、取引店舗数35,500店以上という、全国でも5位規模のパンメーカー。
工場や営業所は九州・山口を中心に展開。
🌿 最大の特徴：健康へのこだわり
「保存料ゼロ」「トランス脂肪酸フリー」など、添加物に対する意識が高いのがフランソアの最大の強みです。
天然酵母100%で作られたパンをお手頃価格で販売。
低トランス脂肪酸や添加物への意識が高く、健康志向の製品づくりが特徴。
豆乳・おから・ほうれん草など、体に良い素材を積極的に使用。
🛒 買いやすさと品質の両立
オシャレなパン屋クオリティのパンが、スーパーやコンビニで手軽に買える点が高く評価されています。他のパンメーカーとは一線を画す品質で、九州在住者からの支持が非常に厚いです。
びっくりするでしょう？
こんな意識の高いパンメーカーが福岡に隠れていたとは。
それにしても妻が言います、「やられた」と。福岡の食べ物のおいしさは周知の通りではあるが、こと｢パン｣となれば神戸の足元にも及ぶまいと。
しかし、意外にも大量生産パンメーカーのレベルがこれほど高いなんて。敗北を認められないがのごとく「やられたーっ」と 笑 。
それでも、福岡本社の工場直営店にも行っちゃったりして。
おすすめは、どれもこれもあるのでおいおい紹介できればというか、インスタでしょっちゅう投稿してます。
よかったらインスタとともに、福岡に行く機会があればぜひスーパーでチェックしてみてください！
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